■ Ingredienti
- 300 gr. di Farina
- 2 Uova
- 100 gr. di Funghi Finferli
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 1/2 Busta di Panna Da Cucina
- 100 gr. di Formaggio Fontina
- 1 Peperoncino
- Formaggio Parmigiano
- Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i funghi a listarelle e adagiarli in padella con aglio, olio e peperoncino.
Cuocere aggiungendo acqua calda e sale.
Unire la panna, la fontina e il prezzemolo.
Tagliare la pasta a listarelle larghe, lessarla e unirla ai funghi.
Cospargere con parmigiano.
