Ricetta Passato di pomodoro
Passato di pomodoro

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Coniglio Di 1200 G
  • 40 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 3 Cipolline
  • 400 gr. di Funghi
  • 1 Bicchiere di Passato Di Pomodoro
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Brodo
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldare l’olio e il burro, unire il coniglio a pezzi, salare, pepare e rosolare da ogni lato.
Unire le cipolline tritate, bagnare con il vino, far evaporare, coprire e cuocere a fuoco dolce per 30 minuti.
Se necessario unire un po’ di brodo.
Unire i funghi, far insaporire, aggiungere il pomodoro e cuocere per altri 30 minuti.
Servire ben caldo.

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