■ Ingredienti
- 1000 gr. di Ricotta
- 6 Uova
- 6 Cucchiai di Farina
- 1 1/2 Zucchero
- 5 Cucchiai di Burro Fuso
- 2 Manciate di Uvetta Sultanina
- 200 gr. di Pinoli
- 200 gr. di Cioccolata Amara In Scaglie
- 200 gr. di Arancia Candita
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impastate in una ciotola lo zucchero, la farina e la ricotta.
Quando il composto sarà cremoso, aggiungete la scorza grattugiata del limone, l’uvetta, la cioccolata e i canditi.
Mescolate e aggiungete il burro fuso.
Cuocete l’impasto in forno già caldo a 180 gradi per circa un’ora, in uno stampo rotondo foderato con la carta da forno.
