■ Ingredienti
- 450 gr. di Pasta Tipo Orecchiette
- 50 gr. di Burro
- 50 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
- 4 Cucchiai di Latte
- 1 Mazzetto di Insalata Rucola
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella far fondere il burro con il gorgonzola tagliato a pezzetti e il latte fino ad ottenere un composto cremoso, unire la rucola lavata e tagliuzzata e far cuocere per pochi minuti.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.
