■ Ingredienti
- Alcune di Noci
- Pinoli
- Timo
- Salvia
- Prezzemolo
- Basilico
- Olio D oliva
- Formaggio Parmigiano A Scaglie
- Pasta Tipo Penne (o Maccheroni)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prendi qualche bella noce, in quantità proporzionale ai commensali, aggiungi dei pinoli (danno un gusto più delicato), timo, salvia, prezzemolo, basilico, meglio se fresche perché più ricche di umori, e passa tutto al mixer.
Aggiungi la crema ottenuta alla pasta condendo con buon olio di oliva e aggiungendo tanto parmigiano a scaglie grosse.
