■ Ingredienti
- Noci
- Prosciutto Cotto
- Prezzemolo Tritato
- Cipolla Tritata
- Formaggio Parmigiano
- Panna
- Latte
- Burro
- Dado
- Pasta Tipo Qualsiasi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fai rosolare la cipolla con un po’ di burro, poi metti il prosciutto cotto tagliato in Julienne a rosolare, poi aggiungi la panna e se troppo densa , un po’ di latte , un pezzetto di dado e fai cuocere 5 minuti, poi aggiungi i gherigli di noci, fai cuocere 2 minuti e condisci la pasta:, devi condirla in padella o nella pentola con il fuoco ancora acceso e farla ’passare’ 1- 2 minuti : se si asciuga troppo aggiungi latte; un attimo prima di togliere dal fuoco aggiungi il formaggio e il prezzemolo.
