■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pasta Tipo Sedanini All uovo Freschi
- 1000 gr. di Cime Di Silene (silene Inflata)
- 6 Spicchi di Aglio
- Abbondante di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare per circa 3 minuti la silene in acqua bollente salata.
Scolarla.
Far rosolare gli spicchi d’aglio in abbondante olio, toglierli e fare saltare per pochi minuti la silene.
Cuocere la pasta, scolarla e condire con la silene.
