Ricetta Pasta con salsiccia e topinambur
Pasta con salsiccia e topinambur

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Pasta Tipo Cannolicchi Rigati
  • 1 Salsiccia
  • 1 Topinambur
  • 2 Pomodori Pelati
  • 1/2 Cipolla
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini.
Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico.
Continuare a cuocere aggiungendo dell’acqua.
A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.

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