■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Sedani
- 1 Scalogno
- 2 Coste di Sedano Bianco
- 1/2 Zucchina
- 1 Peperone
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Basilico
- Burro
- Formaggio Grana
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare nell'olio lo scalogno tritato, il sedano affettato, la zucchina a fettine e il peperone a listarelle.
Salare, pepare, coprire a filo di acqua e cuocere per 15 minuti, facendo addensare il sugo.
Unire prezzemolo e basilico tritati.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo, burro e grana grattugiato.
