■ Ingredienti
- 4 Zucchine
- 1 Cipollina Novella
- 300 gr. di Pasta Tipo Farfalle
- 1 Pezzettino di Burro
- 2 Cucchiai di Latte
- 1 Cucchiaio di Pesto
- 1 Cucchiaio di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Pezzetto di Formaggio Provola Affumicata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliato 4 zucchine a rondelle e friggerle insieme ad una cipollina novella.
Poi lessare 300 g di farfalle (pasta) e saltarle in padella insieme alle zucchine, un pezzettino di burro 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaio di pesto, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato; aggiungere un pezzetto di provola affumicata, tagliandola a dadini.
