■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Tipo Pasta Corta
- 150 gr. di Pomodorini
- 100 gr. di Mozzarelline
- 150 gr. di Tonno Sott olio Sgocciolato
- 4 Foglie di Basilico
- 2 Cucchiai di Maionese
- 1 Cucchiaio di Ketchup
1 Pizzico di Sale
Per La Salsa Rosa
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate bene i pomodorini e asciugateli con uno strofinaccio.
Lavate delicatamente le foglie di basilico e asciugatele senza strofinarle troppo.
Togliete le mozzarelline dal latte di conservazione e asciugatele.
Deponete il tonno sgocciolato su un doppio strato di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Mescolate la maionese con il ketchup in un’insalatiera.
Tagliate le mozzarelline e i pomodorini in 4 parti.
Mettete nell’insalatiera i tocchetti di pomodoro.
Unite il tonno sbriciolato e le foglie di basilico spezzettate con le dita.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata e toglietela dal fuoco quando è ancora al dente.
Lasciatela scolare e mettetela ancora calda nell’insalatiera.
Mescolate bene con la salsina che avete già preparato sul fondo.
Assaggiate e aggiungete, se è necessario, un pizzico di sale.
