■ Ingredienti
- 1000 gr. di Patate
- 100 cl. di Vino Bianco Secco
- 1 Cipolla
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare le patate e tagliarle a tocchetti.
In un tegame imbiondire la cipolla affettata nell’olio, aggiungere le patate, salare, pepare e far insaporire.
Dopo 5 minuti versare il vino e coprire.
Cuocere a fuoco moderato finché il vino si sarà consumato.
