■ Ingredienti
- 1 Peperone Rosso Grande
- 400 gr. di Pasta Tipo Penne
- 2 Confezioni di Formaggio Philadelphia Da 62,5 G
- Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Latte
- Sale
- Pepe Nero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio.
A cottura quasi ultimata salate.
Ammorbidite la philadelphia con il latte e versare nella padella con i peperoni, abbassate il fuoco al minimo e fate scaldare dolcemente.
Scolate la pasta e conditela con crema di peperone e formaggio.
Rimestate e servite ben caldo.
Spruzzate con pepe nero macinato al momento.
