Ricetta Penne al cartoccio  - variante 2
Penne al cartoccio - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 160 gr. di Pasta Tipo Penne
  • 1/2 Melanzana
  • 80 gr. di Formaggio Caciocavallo
  • 4 Cipollotti
  • 3 Pomodori
  • Olio D oliva
  • Sale
  • 1 Uovo
  • Formaggio Parmigiano

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le penne, preparare il sugo soffriggendo i cipollotti, i pomodori sbollentati e la melanzana a tocchetti.
Saltare la pasta col sugo ed il caciocavallo grattugiato grossolanamente.
Preparare il cartoccio spennellando la carta da forno col bianco d’uovo, disporvi la pasta, chiudere ed infornare.

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