■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Penne
- 50 gr. di Burro
- 2 Rametti di Rosmarino
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Dado
- 1 Peperoncino
- Pinoli
- Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far rosolare in una casseruola con olio e burro un trito di cipolla, aglio, rosmarino e pinoli, bagnare con il vino, unire il peperoncino e il dado sbriciolato e far cuocere per 10 minuti.
Cuocere le penne al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e il grana e servire.
