■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate
- 200 gr. di Spinaci
- 70 gr. di Formaggio Gorgonzola
- 2 Cucchiai di Panna
- 1 Noce di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e tritare gli spinaci.
Metterli in una casseruola con una noce di burro, salarli e farli cuocere, mescolando, per circa 10 minuti.
Incorporare la panna e il gorgonzola e cuocere, a fuoco basso, fino ad ottenere una crema omogenea.
Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata le penne, scolarle e condirle con la crema di spinaci e gorgonzola.
