■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate
- 100 gr. di Tonno
- 1 Tazza di Piselli Freschi
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Bianco
- Prezzemolo
- Cannella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate un soffritto con l’olio, la cipolla ed il prezzemolo tritati, cospargete di cannella ed irrorate subito con il vino bianco.
Aggiungete il tonno tritato e poco dopo i piselli.
Cuocete per 20 minuti aggiustando di sale e pepe e, se necessario, allungate con poca acqua calda.
Avrete intanto cotto le penne rigate, scolatele e conditele nella zuppiera con questo sugo profumato.
