■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Penne
- 300 gr. di Yogurth
- 40 gr. di Erbe Aromatiche (basilico, Prezzemolo, Rosmarino)
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Brandy
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare le erbe con l’aglio e metterle in una zuppiera.
Unire 2 cucchiai di brandy, lo yogurth, 2 cucchiai di parmigiano, 4 cucchiai di olio, sale, pepe e mescolare bene.
Lessare le penne, scolarle, versarle nella zuppiera con il condimento e amalgamarle.
Condire con altro parmigiano e servire subito.
