■ Ingredienti
- 320 gr. di Pasta Tipo Penne
- 150 gr. di Formaggio Philadelphia
- 10 cl. di Panna Da Cucina
- 1 Vasetto di Uova Di Lompo Rosse
- 1 Vasetto di Uova Di Lompo Nere
- 1 Fetta di Salmone Affumicato Tagliato A Striscioline
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola.
Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi.
Fate attenzione: se l’operazione non è fatta con delicatezza le uova ’macchiano’ la salsa, rovinandone l’aspetto.
Condite la pasta, aggiungete il salmone e decorate con le uova rimaste.
