Ricetta Penne, pomodori e ricotta  - variante 2
Penne, pomodori e ricotta - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Pasta Tipo Penne Grandi
  • Olio Di Semi
  • 800 gr. di Pomodori Pelati
  • 1/2 Cipolla
  • 300 gr. di Ricotta
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano
  • Basilico

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Far soffriggere la cipolla nell’olio, versare i pomodori schiacciandoli e lasciar cuocere per circa 1 ora a fuoco lento con un po’ di basilico.
Cuocere la pasta al dente, e quando sarà quasi cotta, sbriciolare la ricotta nella zuppiera con un po’ d’acqua di cottura della pasta e un po’ di salsa.
Quindi scolare bene la pasta, metterla nella zuppiera, aggiungere il rimanente sugo e amalgamare bene il tutto.
Spolverare di formaggio e servire.

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