Ricetta Peperoni agrodolci
Peperoni agrodolci

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Alcuni di Peperoni Rossi Non Piccanti
  • Alcuni di Peperoni Gialli Non Piccanti
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Cucchiaio di Capperi Sciacquati E Strizzati
  • 1/2 Cucchiaino di Timo
  • 1 Cucchiaio di Miele Non Amaro
  • Poco di Aceto Balsamico

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preriscalda il forno a calore medio-forte.
Frulla assieme l’olio, l’aglio, il timo, i capperi, il miele e l’aceto, fino a formare un’emulsione, assaggia e aggiusta di sapore.
Taglia i peperoni a quarti, puliscili bene, e spennella generosamente ogni ’spicchio’ con la salsetta.
Accomodali in una teglia, rifai un giro di salsa che tanto va bene, e fai cuocere per una mezz’oretta, finché sono cotti ma ancora sodi.
Mangiali caldi o tiepidi.

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