Ricetta Peperoni in agrodolce
Peperoni in agrodolce

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Peperoni Rossi
  • Cipolle Grandi
  • Sale
  • Salsa Di Pomodoro
  • Aceto Di Vino
  • Zucchero
  • Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate i peperoni a listarelle e la cipolla ad anelli, mettete tutto in una padella grande con olio e sale, a fuoco medio e lasciate cuocere con il coperchio (meglio di vetro così si può vedere), rimescolando ogni tanto per non farli attaccare.
Quando sono teneri aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate cuocere ancora per farla asciugare un po’.
Quando la salsa è cotta aggiungete l’aceto e lo zucchero (a occhio, direi mezzo bicchiere di aceto e due cucchiai di zucchero), lasciate sfumare un po’ e spegnete, si serve freddo.

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