■ Ingredienti
- 4 Pere Grandi
- 100 gr. di Zucchero Semolato
- 100 gr. di Zucchero A Velo
- 25 cl. di Panna Liquida Molto Cremosa
- 1 Bustina di Vaniglina
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le pere, privarle del torsolo usando l’apposito utensile e cuocerle, intere, in uno sciroppo preparato con un bicchiere di vino bianco, poca acqua e lo zucchero.
Sgocciolarle e metterle in una coppa di vetro.
Montare la panna, mescolarvi lo zucchero a velo unito alla vaniglina facendolo scendere da un setaccino.
Versare la crema sulle pere e servire.
