■ Ingredienti
- 4 Pere Abate Mature
- 3 Cucchiai di Zucchero Di Canna
- 1 Grattatina di Zenzero Fresco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e asciugare le pere.
Sbucciarle lasciando il picciolo attaccato.
Sistemarle ritte in una pirofila sul cui fondo è stata messa 1 tazzina d’acqua; cospargerle di zucchero di canna e grattugiarvi un po’ di zenzero.
Cuocere in forno a 180 gradi irrorando di tanto in tanto con lo sciroppo di zucchero che si forma sul fondo.
