■ Ingredienti
- 15 cl. di Succo Di Mele
- 15 cl. di Vino Bianco Secco
- 1/2 Cucchiaio di Succo Di Limone
- Cannella
- Noce Moscata
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- 4 Pere
- 60 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mescolare il succo di mela col vino, il succo di limone e la cannella, la noce moscata e la scorza di limone grattugiata; versare il tutto in una casseruola, e far sobbollire per 5 minuti.
Intanto sbucciare le pere, tagliarle a metà, togliendo il torsolo, metterle nella casseruola con la marinata, spolverizzarle di zucchero e cuocere per 30 minuti.
Poi disporle in una coppa, irrorarle col sugo di cottura e servirle.
