■ Ingredienti
- 4 Pere Grandi
- 4 Datteri Snocciolati
- 3 Cucchiai di Uvetta Sultanina
- 30 gr. di Gherigli Di Noci
- 30 gr. di Mandorle Tritate
- Succo Di Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate le pere; con lo scavino eliminate il torsolo cercando di non sciupare la polpa; spruzzatele con il succo di limone perché non anneriscano.
Tagliate a pezzetti i datteri, uniteli all’altra frutta e riempite la cavità delle pere con questo composto.
; allineatele in una pirofila e versatevi due dita d’acqua.
Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti e, se ancora durette, proseguite la cottura.
Passate le pere su un piatto da portata, nappatele con il loro sugo e lasciatele raffreddare.
