■ Ingredienti
- 4 Pere Acerbe
- 200 gr. di Vino Rosso Invecchiato
- 100 gr. di Vino Porto
- 200 gr. di Zucchero
- 1/2 Limone (succo)
- 4 Palline di Gelato Alla Crema
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare le pere e metterle in una pirofila con tutti gli ingredienti escluso il gelato.
Cuocerle in forno a calore medio per circa 1 ora.
Quando le pere saranno morbide disporne una su ogni piattino, bagnarla col fondo di cottura e guarnire ogni porzione con una pallina di gelato.
