■ Ingredienti
- pesce san pietro
- sale e pepe
- limone
- alloro
- misto di aromi a piacere (timo, prezzemolo, salvia, rosmarino)
- olio extra v. di oliva
■ Preparazione
Stendere il pesce su una placca da forno dopo averlo ben lavato sotto l’acqua fredda.
Ridurre a fettine il limone e metterlo sopra e intorno al pesce.
Insaporire con sale e pepe.
Condire con un filo d’olio.
Aggiungere le foglie di alloro.
Infornare per 30-35 minuti circa a
A parte triturare il prezzemolo con il timo, la salvia e il rosmarino.
Cospargere con abbondante trito di aromi e servire.
