■ Ingredienti
- 5 Pesche Gialle
- 100 gr. di Biscotti Amaretti
- 2 Cucchiai di Vino Marsala
- Alcune di Mandorle Tritate
- 30 gr. di Burro
- 50 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate le pesche e dividetele a metà; sbriciolate gli amaretti, unite lo zucchero e le mandorle tritate;aggiungete al composto una pesca e frullate; insaporite con il marsala.
Riempite con la crema ottenuta le mezze pesche, mettete su ognuna un fiocchetto di burro e infornate a 200 gradi per mezz’ora.
Fate raffreddare e servite.
