■ Ingredienti
- 4 Pesche
- 50 gr. di Zucchero A Velo
- 6 Quadretti di Zucchero
- 1 Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare le pesche e sbollentarle per 2 minuti; quindi scolarle e pelarle subito.
Allargare su un foglio di carta lo zucchero a velo e farvi rotolare le pesche, in modo che ne rimangano completamente rivestite.
Lavare e asciugare il limone e strofinare i quadretti di zucchero sulla scorza affinché si impregnino della sua essenza.
Disporre le pesche in un recipiente di vetro ampio, e distribuire i quadretti di zucchero fra le pesche.
Mettere il recipiente nel frigo per 3 ore e servire ben ghiacciato.
