■ Ingredienti
- 500 gr. di Piselli Sgranati
- 1 Tazza di Panna
- 1 Pizzico di Zucchero
- Burro
- Alcune Foglie di Menta Fresca
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sistemateli in un pentolino i piselli lessati, copriteli con la panna e fate ridurre a fuoco vivo il liquido della metà.
Unite un pizzico di zucchero, sale e pepe.
Insaporite pochi minuti, levate dal fuoco, condite con il burro, cospargete con foglioline di menta e servite.
