■ Ingredienti
- 150 gr. di Sbramato Integrale Di Mais
- 350 gr. di Fagioli Lamon Lessati
- 1 Cavolo Nero
- 1 Patata
- Aglio
- Cipolla
- Carota
- Sedano
- Salvia
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate.
Triturare gli aromi e farli imbiondire nell’olio; unire il cavolo e le patate, salare e far brasare.
Unire i fagioli, subito dopo 100 cl di acqua calda e appena riprende bollore versare a pioggia lo sbramato di mais.
Aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti.
Rifinire con olio a filo e volendo pepe.
