■ Ingredienti
- 1500 gr. di Farina Di Granturco
- 500 cl. di Acqua
- 2000 gr. di Cavolo Cappuccio Verde
- 1000 gr. di Rape
- 25 cl. di Olio D oliva
- 2 Spicchi di Aglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Portare ad ebollizione l’acqua e versarci la verdura.
Quando questa è ben cotta, versare l’olio fritto con l’aglio, la farina (un poco alla volta) e mescolare con il mattarello per più di mezz’ora.
