■ Ingredienti
- 8 Cosce Di Pollo
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Cipolla
- Rosmarino
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salare e pepare.
Far soffriggere la cipolla tritata con l’olio e il burro, unire le cosce di pollo, spruzzare con l’aceto, farlo evaporare, coprire, far cuocere per 30 minuti circa e servire.
