■ Ingredienti
- 1 Pollo (galletto)
- Senape
- Pepe
- Sale
- Pangrattato
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Dividete il pollo (galletto) in due e schiacciatelo, spalmatelo con senape, pepe e sale e impanatelo nel pangrattato.
Posate la grande padella su un fuoco medio con 2 cucchiai di olio.
Mettete il pollo nella padella e fatelo rosolare per 5 minuti, quindi coprite e lasciatelo arrostire lentamente, per 20 minuti.
Servite con delle patate, insalata, salsa alla diavola.
