■ Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo
- 2 Scalogni
- 125 gr. di Yogurth Bianco Non Compatto
- Poco di Olio D oliva
- Erba Cipollina
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente lo scalogno, fatelo imbiondire in poco olio poi aggiungete i petti di pollo tagliati a fettine.
Aggiustate di sale, bagnate con un po’ di vino bianco e lasciate cuocere per una quindicina di minuti.
Tritate l’erba cipollina e mescolatela allo yogurth prima di versarlo sul pollo.
Lasciate insaporire pochi minuti e servite ben caldo.
