■ Ingredienti
- 450 gr. di Petti Di Pollo
- Succo Di Limone
- 10 cl. di Yogurth Naturale
- 1/2 Cipolla
- Aglio
- Olio D oliva Extra-vergine
- Semi Di Coriandolo
- Semi Di Cumino
- Zenzero
- Cannella
- Paprica
- Zafferano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale.
Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella.
Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore.
Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.
