■ Ingredienti
- Fave E Ceci
- Lenticchie
- Cipolla
- Aglio
- Cumino
- Coriandolo Secco Macinato
- Sale
- Pepe
- Olio Per Friggere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini).
Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie.
Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora.
Fare delle palline appiattite e friggerle nell’olio bollente.
Scolare e far asciugare su carta assorbente.
Servire con tahina
