Ricetta Polpettine al forno
Polpettine al forno

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Carne Di Vitello Magra
  • 2 Cucchiai di Besciamella
  • 70 gr. di Burro
  • 1 Uovo
  • 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Pinoli
  • Basilico
  • Pepe
  • Sale
  • 1 Rametto di Salvia

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare la carne, aggiungere la besciamella, il parmigiano, l’uovo e il basilico tritato.
Salare e pepare, mescolare bene, formare tante polpettine rotonde e su ciascuna infilare 4 pinoli.
Scaldare il burro con la salvia e unire le polpettine.
Mettere in forno, bagnare ogni tanto con il burro di cottura e ritirarle dorate.

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