■ Ingredienti
- 150 gr. di Biscotti Amaretti
- 180 gr. di Carote
- 2 Tuorli D uovo
- 6 Biscotti Savoiardi
- 1 Banana
- 30 gr. di Burro
- 3 Cucchiai di Liquore All amaretto
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le carote e frullarle insieme ai savoiardi, gli amaretti, i tuorli, la banana e il liquore.
Amalgamare bene il composto.
Con le mani leggermente unte formate delle polpettine e farle dorare nel burro spumeggiante.
Passarle su carta da cucina e servirle spolverizzate di zucchero a velo.
