■ Ingredienti
- 300 gr. di Carne Tritata
- 1 Uovo
- 1 Manciata di Prezzemolo Tritato
- 1 Spicchio di Aglio Tritato
- Poco di Latte
- 400 gr. di Salsa Di Pomodoro
- 80 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 30 gr. di Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete tutti gli ingredienti in una terrina, tranne la salsa di pomodoro ed amalgamateli con l’aiuto di una forchetta.
Modellate il polpettone e mettetelo in un tegame con i bordi piuttosto alti.
Aggiungete la salsa di pomodoro, fino ad annegare il polpettone.
Fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
