■ Ingredienti
- 8 Pomodori
- 4 Cucchiai di Pangrattato
- 2 Spicchi di Aglio
- 10 Foglie di Menta
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a metà i pomodori, privarli dei semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua.
Mescolare in una ciotola l’aglio tritato, la menta, l’olio, il pangrattato e il grana.
Riempire i pomodori con il composto, metterli in una teglia unta e coprirli con un foglio di alluminio.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti, levare l’alluminio e cuocere per altri 15 minuti.
