■ Ingredienti
- 3 Pomodori Da Insalata
- Olio D oliva
- 1/2 Cipolla Tritata
- 200 gr. di Bottarga Tagliata A Fette Sottili
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette piuttosto spesse.
Accomodarle in un grande piatto, distribuirvi un po’ d’olio d’oliva, coprire con le fettine di bottarga e condire di nuovo con un po’ di olio.
Cospargere di cipolla tritata e servire
