■ Ingredienti
- 6 Pomodori Tondi Maturi
- 1 Spicchio di Aglio
- 120 gr. di Pangrattato
- 50 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
- Prezzemolo
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua.
In una ciotola mescolare il pangrattato con il pecorino, l’aglio e il prezzemolo tritati, sale, pepe e 3 cucchiai di olio.
Amalgamare bene e riempire con questo composto i pomodori.
Disporli in una teglia unta e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.
