■ Ingredienti
- 8 Pomodori Maturi Sodi
- 30 gr. di Granuli Di Soia
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Reidratare i granuli.
Vuotare i pomodori divisi a metà.
Far soffriggere nel burro la cipolla, l’aglio ed il prezzemolo tritati.
Salare ed aggiungere la polpa dei pomodori.
Aggiungere aromi e far cuocere per circa 30 minuti, quindi aggiungere i granuli ed il prosciutto tritato.
Lasciar amalgamare in cottura per alcuni minuti, poi tagliere dal fuoco e riempire i pomodori col ripieno; passare al forno per circa 45 minuti.
