■ Ingredienti
- 50 gr. di Burro
- 125 gr. di Pancetta Affumicata
- 1000 gr. di Porri
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate sciogliere il burro in un pentolino, aggiungete la pancetta tagliata a dadini e fate rosolare per 2 minuti.
Aggiungete i porri mondati e affettati e pepe a piacere, coprite e lasciate cuocere lentamente per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Trasferite in un piatto di portata caldo e servite subito.
