■ Ingredienti
- 8 Fettine di Fesa Di Tacchino
- 70 gr. di Salsiccia
- 70 gr. di Mozzarella
- 50 gr. di Formaggio Fontina
- 50 gr. di Formaggio Groviera
- 8 Foglie di Salvia
- 50 gr. di Burro
- Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Appiattire le fettine di carne, salarle e distribuire su metà di ciascuna un pezzetto di salsiccia e una fettina di ogni formaggio.
Ripiegare e fermare con 1 stuzzicadenti su cui va infilzata una foglia di salvia.
Rosolare nel burro, salare, pepare e spruzzare con vino e far evaporare.
Coprire e cuocere a fuoco basso per qualche minuto.
