■ Ingredienti
- 6 Funghi Prataioli
- 200 gr. di Macinato Di Pollo
- 4 Fiori Di Zucca
- 1 Carota
- 1 Costa di Sedano
- 1 Cipolla
- 1 Tuorlo D uovo
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Privare i funghi dei gambi e scottarli in padella con aglio e cipolla.
Farcirli con la carne e infornarli a 200 gradi per 10 minuti .
Tritare le verdure, passarle in padella con olio, cipolla, sale e pepe.
Mescolare con uovo e riempirvi i fiori di zucca, ungerli e infornarli per pochi minuti.
