■ Ingredienti
- 400 gr. di Prugne Secche Giganti
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- 4 Cucchiai di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere le prugne in una terrina, coprirle di acqua e lasciarle ammollare fino a quando si saranno gonfiate.
Scolarle, metterle in una casseruola, unirvi il vino bianco, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e cuocere a fiamma bassa e a recipiente coperto per circa 20 minuti.
Disporre le prugne in una coppa e servirle.
