■ Ingredienti
- 500 gr. di Prugne
- 75 gr. di Zucchero
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
- Panna Montata
- 1 Cucchiaino di Zucchero A Velo
- Gelato Di Banana (o Gelato Di Zabaglione)
- 4 Ciliegine (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo.
Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire.
Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci.
In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna.
Volendo aggiungete una ciliegina.
Servite.
